EQUIPAMENTOS               

                                                                                                                  

  FORNOS DE ALTA PRODUÇÃO - GRAN CERES  com Infravermelhos ® em Linha             

ÚNICOS DA CATEGORIA QUE NÃO DEIXAM A CHAMA APAGAR

Modelo GC                                                                            Modelo GC Master

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  Geração I   Geração II Geração III    
             
Modelo Master GC III  com 4 Infravermelhos   

Forno com Infravermelhos em linha ® Alta Performance Gran Ceres -  GC3 e GC4

 

      *** Flexibilidade e Potência para assar qualquer tipo de alimento***

 

 Os Preferidos das Pizzarias

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                              O único que trabalha com as mesmas características do Forno a Lenha

 

·       Forno de Pizza / Esfiha com 4 Infravermelhos em linha ( 2 Superiores + 2 Traseiros ) GC3

·       Forno de Pizza / Esfiha com 6 Infravermelhos em linha ( 4 Superiores + 2 Traseiros ) GC4

·       Queimadores sob o lastro 

·       5 Reguladores Individuais de temperatura 

·       02 Entradas de Gás

·       Termômetro analógico: 500 Graus

·       Queimadores e Infravermelhos  com regulagens individuais   

·       Tempo Médio de assamento de pizza: 3 minutos

·       Estrutura em aço carbono  com acabamento em aço inox AISI 403

·       Dimensões Internas: Master 90 x 90 x 25 cm

·       Acompanha Grelha 

·       Consumo: 200 a 220 graus - temperatura ideal de assamento:  600 g/h GLP a 800 g/h GLP ( baixa pressão )

·       Tempo médio de aquecimento da câmara a 220 Graus: 15 minutos

·       Alta capacidade de produção

·       Excelente custo/benefício. 

·       Dutos de ar dos infravermelhos  interagem com os queimadores garantindo o calor e a  queima ideal.

·       Capacidade: até  5 pizzas / vez sobre a pedra + 5 pizzas sobre a grelha

Cavalete Desmontável, Pedras Refratárias

 

 

Modelo Master GC 4  com 6 Infravermelhos 

 

 PIZZAS E ESFIHAS

R$ 2.950,00  à vista ou em até 18 x fixas

Forno de Pizza/Esfiha com 6 Infravermelhos + Queimadores sob o lastro e 5 Reguladores Individuais de temperatura 

Termômetro analógico: 500 Graus

Assa pizza em 2 minutos.

Com alta capacidade de produção tem um excelente custo/benefício. Em suas características, o mais barato do mercado.

Estrutura em aço carbono  com acabamento em aço inox AISI 304. Queimadores e Infravermelhos  com regulagem de temperatura    -    5 reguladores

Ventilação focada nos dutos dos infravermelhos  interagem com os queimadores garantindo o calor e  queima ideal.

Dimensões Internas: Master 90 x 90 x 25 a 30 cm ( altura da Câmara de Aquecimento )

Consumo: ( 200 a 220 graus - temperatura ideal de assamento ) 600 a 1200 g/h GLP ( baixa pressão )

Acompanha cavalete tipo Suporte, pedra refratária , grelha e fonte 110 / 220 V

Capacidade: até  5 pizzas / vez ou 5 bandejas de 35 cm